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蛋糕圈圈---糖果烘焙屋     手工磅蛋糕    中式點心 宅配美食(紅茶餅乾)

磅蛋糕/蛋黃酥/綠豆椪/各式口味可客製化 

 自製紅茶餅乾

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紅茶包跟2大匙牛奶浸泡約30分

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奶油置於室溫下軟化(手指可按下程度)

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低筋麵粉加少許鹽和蘇打粉混合均勻備用

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軟化的奶油和細砂糖攪拌均勻後 , 加入浸泡紅茶包的牛奶和紅茶屑拌勻

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加入過篩的低筋麵粉  鹽  蘇打粉攪拌 , 麵糰用保鮮膜包起來放冰箱冷藏30分

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從冰箱拿出先搓成一顆顆小圓球 , 用手掌稍為壓扁(烤箱上火170下火50預熱10分鐘 , 溫度視各家廠牌而定有所調整 )

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烘烤25分鐘 , 燜10分鐘後, 味道濃郁的紅茶餅乾出爐了 , 取出後放涼 , 放入密封罐放冰箱冷藏保存

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