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【蛋糕圈圈-糖果烘焙屋】手工蛋糕宅配美食【蔓越莓磅蛋糕】製作過程教學
【蛋糕圈圈-糖果烘焙屋】手工蛋糕宅配美食
磅蛋糕/蛋黃酥/綠豆椪訂製/各式口味可客製化,歡迎來電。請看文末
先將準備拿來做【蔓越莓磅蛋糕】的蔓越莓乾,以紅酒事先浸泡,讓【蔓越莓磅蛋糕】於完成後能散發出濃郁的水果酒香氣,也能替成品增豔不少。
奶油放置室溫下,靜待自然軟化,約手指可按下去的程度。
再放置容器中,加糖打發至有點發白後,放入用紅酒浸泡的蔓越莓乾攪拌均勻。
因事先浸泡過紅酒,所以顏色顯得更深紅,等完成【蔓越莓磅蛋糕】後,色、香、味俱全。
最後置於烤箱中,經過細心烘烤,就能烘培出美味的【蔓越莓磅蛋糕】。
看看剛出爐的美味,方才一切的汗水都值得了。
瞧瞧蔓越莓內餡經過紅酒的浸泡,顏色是不是更深,替視覺上加分不少。
自己親手DIY烘培出來的手工【蔓越莓磅蛋糕】是不是特別有成就感呢?
再來杯香氣四溢的咖啡,享受台南悠閒的下午茶。
450公克±10克 售價180元
0915563956黃小姐
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